Leinmehl

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Grundpreis: 1.60  pro 100 g
Artikel: 2127
Inhalt: 200 g
 

Leinmehl hat einen leicht nussigen Geschmack nach Leinsamen. Es ist glutenfrei, kohlenhydratarm, ballaststoffreich, enthält Lignane und Selen. Es wird bei der Leinölherstellung gewonnen und ist durch die Kaltpressung teilentölt und damit länger haltbar als beispielsweise Leinenschrot. Es kann zum Brotbacken, als Zugabe für Müsli, Quark oder Joghurt verwendet werden oder zum andicken von Soßen, als Bindemittel in Hackbällchen oder als beruhigendes Getränk für Magen und Darm.  

Mit Leinmehl können Sie Ihre Verdauung unterstützen. Es wirkt auf natürliche Weise sowohl bei Verstopfungen als auch bei Durchfällen. Die schleimbildenden Eigenschaften des Leinmehls haben eine beruhigende und entzündungshemmende Wirkung auf Magen und Darm. Da der Ölanteil nur gering ist, ist es nicht mehr so empfindlich gegenüber Sauerstoff. Durch das Mahlen sind alle Inhaltsstoffe fein aufgeschlossen und gut verwertbar.

Nährwertangaben je 100g:
Energie                  389 kcal
Eiweiß                    31,7g
Ballaststoffe            31,0g
Fett                       21,2g
         Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 14,4g
         Davon einfach gesättigte Fettsäuren 4,4g
         Davon gesättigte Fettsäuren 2,3g
Kohlenhydrate         2,4g
         Davon Zucker  1,7g

Ostseemühle GmbH
Dorfstr. 14
18320 Trinwillershagen

Erzeugerportrait

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